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昨晩、ナガちゃんが夕食の用意をしたのですが、シンプルで、なおかつ子供たちが喜ぶメニューにすることにしました。
それは、ハムカツであります。
 | | 仕込中のハムカツとエビの唐揚げ |
ロースハムを2枚重ねてボリュームを出し、小麦粉をつけて卵に漬け、パン粉をまぶして揚げるだけの簡単な料理でございます。
とんかつや串カツがご馳走の昨今ですが、昔の庶民の味のハムカツが今の子供たちにうけるのはちょっと意外です。
自分で言うのもなんですが、懐かしい美味しさが口に広がり、ご飯が進みます。
エビの唐揚げも作りましたが、ハムカツが一番人気でした。
カツとなるとキャベツの消費量も上がり、野菜嫌いの次男も一生懸命食べておりましたぞ！
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