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なんと中華の巨匠、周富徳さんがお亡くなりになってしまいました。
20年前にテレビで、家庭でできる中華料理を広めた功労者であり、ナガちゃんが今日、プロに近いあんかけ焼きそばを作れるようになったのはこの人のお陰でございます。
毎週、ナガちゃんはビデオ予約して研究しておりました。
ナガちゃんの専用中華鍋には周さんの名前が彫り込まれています。
ナガちゃんはもっと美味しい中華料理をナガちゃん家に提供いたしますことを誓います。
師匠のご冥福をお祈りいたします。
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